Biologisches Traubenkernöl: Eine Rarität
nicht erhitzen
Bio-Traubenkernöl ist ein hochwertiges Speiseöl mit einem hohen Anteil an ungesättigten Fettsäuren. Es wird aus Bio-Traubenkernen schonend kaltgepresstes. Um einen Liter Öl zu produzieren, werden 8-12 Kilogramm Traubenkerne benötigt. Im Mittelalter war Traubenkernöl eines der wichtigsten Speiseöle. Besonders in der Gourmetküche ist es heute wieder sehr beliebt und wird gerne für Salatsaucen, Dips oder als kulinarisches Highlight als Finish an gedünstetem Gemüse oder Fisch genutzt.
Traubenkernöl ist ein wertvolles Öl
Die Gewinnung des kostbaren Öls aus frisch gekelterten Weintrauben ist mit viel Aufwand verbunden. Je nach Weinanbaugebieten, Traubensorten und der Lage der Rebberge kann das Traubenkernöl einen ganz individuellen Geschmack besitzen. Das Öl ist wegen seines überwiegend ungesättigten Fettsäurespektrums sehr empfindlich. Daher sollte es gut verschlossen, kühl und lichtgeschützt aufbewahrt werden. Der Springdosierer auf unseren Flaschen verringert den Sauerstoffkontakt des Öls nach dem Öffnen der Flasche. Wir empfehlen das Traubenkernöl innerhalb von 6 - 9 Monaten zu verbrauchen. Während dieser Zeit bleibt der säuerlich-fruchtige Geschmack des Öls gut erhalten.
Traubenkernöl zur Haut- und Haarpflege
Traubenkernöl ist neben der Verwendung als Speiseöl ein beliebtes Öl für die Pflege der Haut. Es kann als reichhaltige Pflege pur auf die Haut aufgetragen oder mit der täglichen Feuchtigkeitspflege für Gesicht und Körper gemischt werden. Besonders gut eignet sich Traubenkernöl als Gesichtspflege für Menschen mit fettiger Haut oder Mischhaut sowie bei Hautunreinheiten. Das Öl zieht sehr schnell ein ohne einen Fettfilm auf der Haut zu hinterlassen. Auch als Massage- und Badeöl eignet sich Traubenkernöl.
Traubenkernöl ist darüber hinaus ein beliebtes Öl zur Haarpflege. Bei regelmässiger Anwendung macht es die Haare leichter kämmbar und hinterlässt einen seidigen Glanz. Gleichzeitig schützt es die Kopfhaut. Empfohlen ist eine wöchentliche Leave-In Pflege. Dafür einfach wenige Tropfen des Traubenkernöls in den handtuchtrockenen Haarspitzen verteilen und wie gewohnt stylen.
Eine intensiv pflegende Wirkung für die Haare hat eine Haarkur mit Traubenkernöl: Dafür einfach je nach Haarlänge 1 - 2 Teelöffel Öl im handtuchtrockenen Haar verteilen und für einige Stunden oder über Nacht einwirken lassen. Anschliessend mit mildem Shampoo auswaschen.
